PARLONS SCRAP
Bienvenue sur Parlons Scrap
Si vous souhaitez découvrir l'univers du scrap ou vous perfectionner.

Inscrivez-vous.
Bonne Visite !

PARLONS SCRAP

Forum dédié aux pratiques des loisirs créatifs.
 
AccueilS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée

Partagez | 
 

 Les recettes de Lilianne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Les recettes de Lilianne   Jeu 27 Juin - 16:52

Je commence par une délicieuse brioche.
La recette est là :
http://lacuisinedejuliat.ca/moelleuse-brioche-type-harrys/
J'ai utilisé de la farine T55 trouvée chez Intermarché, au lieu de la crème : PHILADELPHIA, et de la margarine Oméga 3 de chez simply à la place du beurre. C'est drôlement bon !!!
Dites-moi si vous la faites....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Cassandrix
Admin
avatar

Bélier Messages : 1659
Date d'inscription : 23/03/2013
Age : 52
Localisation : Nord

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Jeu 27 Juin - 20:37

On va encore se régaler.
Merci Lilianne.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Ven 28 Juin - 7:17


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 30 Juin - 19:12

Pain à la cocotte
TM 31
Portions et Ingrédients
*300 g d'eau
*1 sachet de levure boulangère = 10 gr de levure
déshydratée ou 25 gr de levure fraîche
*500 g de farine type 55
ou 250 gr Type 55 + 250 gr Type 80
* 10 g de sel
* une cocotte : en fonte, en pyrex, un tajine, enfin un plat
avec un couvercle qui passe au four
Variantes :
1? mélanger environ 150 g de fruits secs : 75 gr de raisins +
75 gr de noisettes, des amandes, des abricots, des noix
etc?Après le pétrin (étape2) mettre les fruits secs et
programmer 20 s Vit 4 et continuer la recette.
2? mélanger les farines : 250 gr type 55 + 250 gr type 150 ou
même : 50 à 100 gr de farine de châtaigne + 450 à 400 gr de
farine type 55
Préparation
1. 1? Mettre l'eau et la levure dans le thermomix et programmer 2mn Vit 2 à 37°
2? Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 2 à 5 mn
3? Sortir la pâte du , former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film plastique pour l'étouffer .
4? Laisser reposer pendant 45mn à 1h ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume.
5? Bien rabattre la pâte et former son pain (rond ou allongé)
6? La poser dans la cocotte farinée, la grigner, la mouiller avec les mains ou un vaporisateur et mettre un peu de farine pour
faire joli à la fin. Fermer la cocotte avec son couvercle.
7? Mettre la cocotte dans un four froid à 240° et programmer 1h

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Cassandrix
Admin
avatar

Bélier Messages : 1659
Date d'inscription : 23/03/2013
Age : 52
Localisation : Nord

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 30 Juin - 20:16

J'ai pas de cocotte qui passe au four.
 Il manque toujours quelque chose.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 7:08

tu n'as pas de cocotte en fonte ????

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Cassandrix
Admin
avatar

Bélier Messages : 1659
Date d'inscription : 23/03/2013
Age : 52
Localisation : Nord

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 14:06

Si, si ! Ca va au four cette chose là ?

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 14:29

Moi c'est ce que j'ai pris. Les poignées sont en fonte aussi donc pas de souci. Attention quand tu sors du four c'est très chaud. Mais qu'il est bon ce pain! J'en referai demain....
Là j'ai fait une brioche sans beurre aux pépites de chocolat. Léa est en train de se régaler....
Je cherche la recette et je vous la mets. Merci Thermomix même s'il a plus de 10 ans, il fonctionne encore très bien....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
sakura
Grand sage du forum
Grand sage du forum
avatar

Scorpion Messages : 1141
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 57
Localisation : 37

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 15:31

Ohhh Lilianne mon thermomix est resté à la maison à Larçay. De plus, je n'ai pas de four dans mon nouveau logement et que deux plaques électriques.... Alexis m'a dit avoir un mini four !!! Bouuuuhhhh !!! Ce n'est vraiment pas drôle. Et le petit frigo qui est dans l'appartement je l'ai lavé et branché ce jour car nous venons d'avoir l'électricité et bien il ne ferme pas !!!! Boouuuhhhhhh j'en ai déjà un petit peu marre !!!
De toute façon je me garde les recettes sous le coude et dès mon retour à Larçay le 12 août prochain et ce pour 3 semaines au plus je me les fais toutes. Na !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.michele-marchenoir.fr/portfolio
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 15:36

Pas de chance Sakura. Réclamation pour le frigo !!! Il faut vraiment avoir l'œil partout quand on loue qqchose.... Pas normal.
Demain, je refais un pain-cocotte car c'est trop bon....
Bizzz et bon courage.
Au fait Sakura, tu n'as pas envoyé le colis car je n'ai rien reçu et je ne voudrais pas que tu crois que j'ai oublié de te remercier....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
sakura
Grand sage du forum
Grand sage du forum
avatar

Scorpion Messages : 1141
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 57
Localisation : 37

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 15:57

Il est pour ainsi dire prêt à partir nous avons été chercher la boite colissimo avec mon fils et on est en train de le préparer, mais surprise aussi pour MR. Chutttt !
Bises
Revenir en haut Aller en bas
http://www.michele-marchenoir.fr/portfolio
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 16:12

Je ne trouve plus mes icônes préférées MDR.... Dommage !!!
Oh lala !!!! un cadeau pour MR. Je vais être jalouse. C'est moi ta NSP!!!!
Bizzz
Pardon d'en avoir reparlé.....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Cassandrix
Admin
avatar

Bélier Messages : 1659
Date d'inscription : 23/03/2013
Age : 52
Localisation : Nord

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 16:37

Tes icones sont là Lilianne. là lalala....
        

AH les locations !! Il faut toujours se battre pour quelque chose  
Nous connaissons ça aussi.

  vous me donnez faim avec vos recettes.  

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Lun 1 Juil - 18:44

Ah! yes! je les vois !!! Merci Cassandrix.
 

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
sakura
Grand sage du forum
Grand sage du forum
avatar

Scorpion Messages : 1141
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 57
Localisation : 37

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 29 Sep - 16:20

Voilà le joli résultat du pain cocotte, il est croustillant. On va le goûter ce soir.



J'en emporte un bout à St Go pour Alexis demain soir.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.michele-marchenoir.fr/portfolio
Faby77
Artiste confirmée
Artiste confirmée
avatar

Bélier Messages : 674
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 42
Localisation : A 20 min de Paris et à 15 min de chez Mickey

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 29 Sep - 18:59

Miammmmmmmmmmm !
Revenir en haut Aller en bas
http://creasdefab.over-blog.fr/
sakura
Grand sage du forum
Grand sage du forum
avatar

Scorpion Messages : 1141
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 57
Localisation : 37

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 29 Sep - 19:01

Alors je confirme, oui miammm, on s'est régalé, il est bon et croustillant.
A refaire.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.michele-marchenoir.fr/portfolio
Lilianne
Modératrice
Modératrice
avatar

Taureau Messages : 1159
Date d'inscription : 27/03/2013
Age : 69
Localisation : Du côté de chez Mickey en Ile de France

MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   Dim 29 Sep - 19:21

Merci Sakura.
Bizzz

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://bricolili.canalblog.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Les recettes de Lilianne   

Revenir en haut Aller en bas
 
Les recettes de Lilianne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» recettes pour diabetiques
» Les recettes préférées des enfants
» map somotec xbm 1008 : recettes svp
» Cupcakes : recettes et décors simples
» Le meilleur de nos recettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
PARLONS SCRAP :: AUTRES :: NOS RECETTES-
Sauter vers: